OATMAN DINER　ホワイトデー・バーガー

　
ホワイトデイのOATMAN DINERにはやっぱりホワイトデイ限定バーガーがありました。
バレンタインならチョコだけど、ホワイトデイは特にこれといったものがないからどうなるのかなーと思っていたのですが、
ブログに掲載された写真を見て納得しました。真っ白なチーズですか！

１００％ビーフパティの上にのっているのは、軽くローストしてキャラメルソースと和えたクルミと、
リコッタチーズ（イタリア産のフレッシュチーズ）です。
リコッタチーズは、乳糖が多く脂肪分が少ないので、ほんのり甘くさっぱりとした味わい。
まるで裏ごした豆腐のようなやわらかな独特の食感が特徴です。
香ばしいクルミの食感と、リコッタチーズのやさしくフワっとした舌触り、そしてキャラメルソースの
ほのかな甘みとほろ苦さが相まって、とても個性的な味わいに仕上がりました。
他に類を見ないキャラメル風味のバーガーをこの機会にぜひお召し上がりください。

そしてキャラメル。またしても甘みのあるバーガーとなりそうですね。ドキドキ食べにいきました。
　　　　
リコッタチーズは初めて(？)食べたのですが予想以上に甘みがあります。でも味のバランスが崩れるほどじゃない。
ふわっとした食感が良いですね、油断すると食べ過ぎてしまうそんな危険な香りがします。
キャラメルソテーされた胡桃は香ばしくて良い感じ。個人的にはもうちょっと少なくても良いかな。
相変わらず厚みのある肉肉しいパティとあわせて美味しくいただきました！バンズも美味しい！
ごちそうさまでした。食べても食べても飽きのこない美味しいバーガーです。
マンスリー食べたいけど限定も気になるし、今月もまだ通いそうな気がしますww