OATMAN DINER “ラム＆ビーフ”・ヒーロスバーガー
待ちに待った6月。いよいよ大好きなラムの登場です！
OATMAN DINERのマンスリーバーガーは“ラム＆ビーフ”・ヒーロスバーガー！！
去年食べてあまりの好みストライクっプリに悶絶しました。やーラム最高。
お店ブログの紹介は以下の通り。
ジューシーでやわらかいラム肉のソーセージ（セバプチチといいます）を使った、
ギリシャ料理の「ＧＹＲＯＳ（ギロス）」風のバーガーです。
本来はピタパンに肉や野菜をはさんだもので、日本ではあまり馴染みのないものですが、
アメリカでは「ヒーロス」や「ジャイロス」などの呼び方で
ファストフードとしても大変人気のあるメニューです。
すこしクセのあるラム肉ですが、
キュウリやディル（ハーブの一種）が入ったヨーグルトベースの自家製「ザジキソース」で
さっぱりと仕上げました。
今月は通いまくる決意なので最初のトッピングはやはりたまご。
ビーフパティの上にラム、そしてそのまた上にたまごの幸せ3段重ねです。
ビーフとラムで肉肉しくなりそうな味をヨーグルトソースの酸味が爽やかにしています。
もっとラムラムしくても良いですが、ベースがビーフパティなのでラムは程好いアクセント。
そして何と合わせても相性のいいたまごの組み合わせは個人的にベストセレクト。
ラム好きにはたまらん美味しさです。幸せをありがとう！
というわけでまだまだ食べます。ごちそうさまでした！！
