縁あってリンデンバウムに突撃することが出来ました。 日吉駅から徒歩20分位でしょうか、方向音痴を不安にさせるには十分な距離です。 お店を見付けたときの心境は砂漠にオアシス並みの感激でした。 でもそんな交通の便の悪いところにありながら評判が良いの…

日吉の美味しい洋菓子店リンデンバウムの記事を書こうと思ったら、 今年1月のバウムオフ会の記事をまるっとすっ飛ばしていることに気付きました。 あそこでしか食べられない貴重なバウムがたくさんあったのに････！ という訳でこれからぼちぼちと上げていき…

6月のDila三鷹のマンスリースイーツでクーヘンロールと共に購入した季節の抹茶バウム。 個人的に抹茶と言うかお茶系のバウムって風味が感じられずあまり好きじゃないのですが、 これは試食でいただいたものが抹茶の風味強めで良かったので買ってみました。 …

バウムクーヘンとクリームのコンボといえば真っ先に浮かぶのがみもざ館のバウムシリーズ。 新作『王女様のバウムクーヘン』ことイチゴのバウムが出たので食べてみましたよ。 相変わらずバウムの高さを超えるもりもりのクリームがバウムの真ん中に詰まってい…

ワタシがタルトタタンを知るきっかけになったのがこのバウムたんです。 タルトタタンが醤油の名店 八木澤商店の醤油もろみを使用して作り上げた醤油スイーツです。 なんと醤油バウムクーヘンですよ。これは食べてみないではいられない。 と、意気込んで買っ…

新所沢近くの洋菓子店にバウムがあるという情報を食べログで知り行ってきました。 場所は航空公園駅と新所沢駅の中間からやや航空公園寄りでしょうか。 駅からは離れていますがワタシでも辿りつけるくらい分かりやすい立地です。 バウムの他にもシュークリー…

データサルベージで発掘されたバウムシリーズその2ですww これは今年の初めに届いた香川県はラ・ファミーユのお年玉福袋。 黄金バウムクーヘンの耳と焼き菓子の詰め合わせが入っていました。 どうやらこの黄金バウムクーヘンの耳がスマステで紹介されたそう…

写真データがたまってきたので整理してたら上げ忘れのバウムたんが次々と発掘されましたww これは昨年の松江バウムオフでお土産に買ってきたバウムクーヘンですね。 松江駅に隣接するビルで購入しました。最近はお土産バウムが多くて嬉しいですね。 見た感じ…

いただきもので何度か食べたことがある千葉県は見波亭のバウムクーヘン。 マダムシンコ同様Ginza Sweets Festaにお目見えしていたので買ってみました。 こちらは季節限定の南総いちごみるくバウムです。 可愛らしい箱を開けるとそこには2層の素敵なバウムた…

先日紹介したDila三鷹のマンスリースイーツ出店中のタルトタタンへ行ってきました。 もちろんお目当ては『門外不出』だったというこちら↓ マンスリースイーツ三鷹店限定のクーヘンロール(1260円)です。 「超やわらかバウムクーヘン生地のスポンジで生クリー…

3月に銀座三越で開催されていたGinza Sweets Festaに大阪のマダムシンコが出店していました。 以前バウムオフでアイスブリュレという名のバウムブリュレをいただいたことがありますが、 どうやら期間限定でフレーバーバウムクーヘンを販売しているようです。…

北海道物産展に珍しくもりもとのバウムが出ていました。 美味しいという評判は聞いていたので迷わずゲット！ 北菓楼の妖精の森といい、柳月の三方六といい北海道はバウムが多いですね。 まぁ三方六は個人的にはハズレでしたがはたしてこの子はどうでしょうか…

醤油を使ったバウムクーヘンがある岩手県の洋菓子店タルトタタンからバウムお取り寄せ。 ちなみに出会いはタルトタタンという名前のお菓子を検索したときにヒットしたことです。 いやぁ人生どんなところにバウムが転がっているか分かりませんねww オーダーし…

残念なカフェオレバウムから3ヶ月、またしても懲りずにオーダーしましたww キャラメル大好きですが、バニラにも目がないのです。 さすがにあそこまで酷いことはないだろうと思いましてドキドキしながら箱を開けました。 あら、今回はちゃんとしていますね。…

神戸の美味しいバウムクーヘン専門店マリアンジェラ。 前回のオーダーでちょっとビジュアルが残念だったと書きましたが、 今回(と言っても2月くらいww)のオーダーで良くなるどころかさらに悪化してました。 ん、何かちょっとおかしいですね？ ズームアップ。…

久々にバウム。先日(と言ってもひと月前ww)鎌倉行ったときにまたチモトで鎌倉クーヘン買いました。 基本的にバウムクーヘンは賞味期限が長めなので粗忽なワタシでも美味しくいただけるのですが、 このときは運悪く賞味期限を2日ほど過ぎてしまいました。うっ…

タイフェスも終わったのでそろそろたまったバウムクーヘンの記事をぼちぼち上げていきます。 という訳で随分前に食べたいただきものの見波亭やわらかバウムです。 個人的にはのこぎり山の方がしっかり系で好みなのですがやはりこちらも美味しい。 年輪がかな…

真ん中の生クリームがたまらない、銀座みもざ館のバウムクーヘンズ。 既に新作のいちごが出ていますが今回はそのひとつ前の生キャラメルバウムです。 随分前に食べたのですが、今でもその美味しさは薄れていません。 大きなワッカの真ん中にたっぷりと詰まっ…

3ヶ月ぶりにバウムのオフ会に参加してきました！ 今回のテーマは『山登り』です。 趣旨は「山岳系バウムを思いっきり食べよう」ということで、 凸凹な形のバウム大集合の日でした。 その栄えある会にノミネートされたのは以下のバウムたち。左から順に、 尾…

大好きなメルヘンさんの新作バウムクーヘン『大地の虹』をいただいてしまいました。 こちらは能登で取れる野菜を使用して作られた大地の恵みを凝縮したバウムたんです。 ご縁があって既に何度かいただいているのですが素材の味を感じられる大変美味しいバウ…

大好きな溝の口ドイツ菓子店フォルジュのバームクーヘン。 幸運なことにいただいてしまいましたー！ありがとうございます！ ここのバウムは昨年出会った中でもトップクラスの美味しさ。 なかなか溝の口いけないので嬉しかったです。 あぁ相変わらず美味しい…

原宿にバウムクーヘンがイートイン出来るお店があると知って行ってきました。 場所は明治通りを1本入った原宿通り商店街の入り口。 あんまりひっそりと佇んでいるものだから気付かず何回も素通り。 やっと見付けたときは嬉しかったです。って言うか方向音痴…

兵庫県の美味しいバウムクーヘン専門店マリアンジェラのキャラメルバウムを食べました。 少し前の池袋のオフ会でもいただいてましたが今回はホールなのでじっくり。 同系統のマルタンマルタンの美味しさの前に霞んでしまった感のあるこの子ですが、 さて今回…

随分前の話ですがUSHIZOさんからCheese Cake Factoryのバウムをいただきました。 Cheese Cake Factoryと言えばスティックの形しかチーズケーキのイメージしかなかったんですが、 バウムクーヘンも作っているんですね。ちょっと意外な感じ。 確か昨年閉店とか…

松江オフでその美味しさに感動した神戸のマルタンマルタンのバウムクーヘン。 とある伝手でお土産にいただいてしまいましたよ、ひゃほーい。 しかもチョコとキャラメルのソース付きで嬉しすぎです。 Sさん超図々しくお願いしてすみませんでした、ありがとう…

大分前の話になりますが、池袋東武で開催されていた北海道展で三方六デビューしました。 もちろん狙いは限定らしい『開拓三方六しょこら 大割り』です！ エスカレーターを上がってすぐのところに大きなスペースでしょこらの文字が。 うーん、後ろでカットし…

兵庫の美味しいバウムクーヘン屋さん、カーベカイザーのバウムクーヘンクラシック。 こちらもバウムクーヘンと一緒にいただきました。可愛いミニサイズです。 クラシックとノーマルの違いは聞いた気がするのですが覚えてませんww まぁ美味しければ何でも良い…

兵庫のドイツ菓子専門店カーベカイザーのバウムクーヘンをいただきました。 ずっと食べてみたかったので超感激。Sさんありがとうございましたー 袋から取り出してみるとなんだか不思議な焼き色です。 年輪が全く見えないバウムクーヘンというのは珍しいです…

吉祥寺のベッカライカフェ リンデのバウムクーヘンを手に入れる機会があったので食べてみました。 こちらは確かドイツパンのお店、一緒に買ったプレッツェルが美味しかったです。 パン屋さんのバウムクーヘンらしいスクエアタイプですが、 チョココーティン…

鎌倉ツアーバウムクーヘン編ファイナルはチモトの鎌倉クーヘンです。 こちらは地元の老舗洋菓子店であると同時に鎌倉バウムでは結構知られた存在なので いつかは行ってみたいと思っていたのでお店を見たときは感激でした。 丁度歩きつかれたところだったので…